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ほっこり♡ぶり大根

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Description

冬に食べたいぶり大根♡
脂の乗ったぶりと味の染みた大根で温まります♡...*゜

材料

ぶり切り身
3切れ
大根
1本
♥水
250cc
♥顆粒だし
小さじ1
♥しょうゆ
大さじ3
♥お酒
大さじ2
♥みりん
大さじ2
♥砂糖
大さじ2
♥しょうがチューブ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は1cm〜2cmの輪切りにして、たっぷりのお湯と米ひとつまみ（分量外）を入れた鍋で10分ほど煮ます。

  2. 2

    フライパンに♥の調味料を入れておきます。
    大根のお湯を切りますが、お湯はボウルに取っておきます。

  3. 3

    写真

    取っておいたお湯にぶりが白くなるまでくぐらせて臭みを取ります。

  4. 4

    写真

    フライパンに大根とぶり、あれば長ネギの青い部分を入れ、落し蓋をして中火で20分煮ていきます。

  5. 5

    写真

    時々様子を見てひっくり返して下さい。
    汁が煮詰まってきたら完成です♡

コツ・ポイント

♥少し小さめの大根で作ったので大きいものを使う時は調味料調節してみて下さい

このレシピの生い立ち

お家の定番メニューです♡
レシピID : 4183269 公開日 : 16/11/16 更新日 : 16/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年12月11日
写真
いちご0222
本日の夕御飯に旦那さんも喜んでました。ありがとうございました

れぽありがとうございます♡ 喜んでもらえて光栄です(*^^*

2016年12月5日
写真
Dえりんご
簡単でほっこり、味染みしみ(о´∀`о)とっても美味しかったです

れぽありがとうございます♡ とてもおいしそうです(*^^*)

2016年11月22日
写真
１９ママ
臭みなく美味しく出来ました。３歳児がたくさん食べてくれましたよ♪

お子様にも気に入っていただけてうれしいです♡ れぽ感謝です♡

2016年11月22日
初れぽ
写真
♥綾♥
出来上がり～♡簡単で美味でしたv(‾∇‾)良レシピありがとう～♡

れぽありがとうございます♡ とてもおいしそうです(*^^*)

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にゃん♡めろ
ほっこり♡ぶり大根
by にゃん♡めろ