チンゲン菜と鶏団子の野菜炒め

鶏団子を作ります。挽き肉にすりおろした生姜と塩コショウを加え、手でよく混ぜて一口大に丸めます。

チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉に分けておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏団子を焼きます。

しょうゆ、みりん、砂糖をよく混ぜ合わせてフライパンに回しいれます。軽く混ぜ合わせたら水溶き片栗粉を入れます。

とろみがついたら完成！お好みですりごまを振りかけてもいいかもです。