鶏ささみの梅肉ロールフライ
AgathaK
作り方
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1
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筋を取り除いた鶏ささみ肉を半分に割って薄くする。この時、軽く塩コショウも。
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2
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大葉、梅肉をのせる。梅肉が苦手な人用に、とろけるチーズでもオッケー。
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3
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端から巻いていきます。
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4
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小麦粉、卵、パン粉の順に衣付をして、少な目の油で170℃、じっくり蒸し揚げにします。
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5
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揚がったものを切って器にもり、完成です。
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コツ・ポイント
ロールした端の部分を下にして揚げると、きれいに揚がります。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなフライが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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AgathaK
