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醤油(あさひ醤油)、酢、ザラメ、水、にんにく、生姜、(豆板醤)を合わせて煮立てる。
手羽元入れて落し蓋。。ふかないように気をつけて20分〜以上完成
7分卵沸騰したお湯に玉子いれて7分。名前の通りですσ(^_^;)
盛り付けて完成。。辛子なぞ添えて…