ゆでキャベツの胡麻たれかけ温サラダ

キャベツをザク切りに。にんじんは短冊切り。
大きめのお鍋にお水を沸騰させる。

塩をお鍋に入れてまずにんじんを茹でる、3分遅れでキャベツを茹でる。さらにむきえびも入れて茹でる。

キャベツの芯がしんなりしたら茹で上がり。ザルにとってしっかり水を切る。
◆を混ぜてタレを作る。