お婆ちゃん伝授！千枚漬けお花の盛り付け⁂
becky0118
作り方
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1
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千枚漬けの作り方はこちらです。
ヤーコンの千枚漬け⁂
レシピID:4188002
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2
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千枚漬けを一枚丸めます。
（上の方を広く、下を細めに丸める）
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3
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丸めたら重なっている面を下にしてお皿に盛り、ぐるっと1周分作る。更に同じ作業を2周分繰り返す。
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4
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千枚漬けに入っている昆布を細切りにして、一番中心に乗せる。その他柚子の皮や唐辛子があったらそれらも中心に乗せて完成です！
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コツ・ポイント
もし大根やカブが薄くて丸めずらかったら、2枚重ねると丸めやすいです。
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんがお正月の時によく盛り付けていた千枚漬け。とても綺麗だったので載せてみました！
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