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フライパンで♪鶏皮の★焼き鳥風★おつまみ

フライパンで♪鶏皮の★焼き鳥風★おつまみの画像

Description

安い鶏皮が絶品おかずに❗甘辛ダレが鶏の油と絡みあい～お酒もごはんもついついすすむ美味しさに♪

材料 （2人分）

鶏皮
200g
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
長ネギ
1/3本

作り方

  1. 1

    写真

    鶏皮は一口大ほどの適当な大きさに切り、フライパンに少し油をひいて焼いていきます(中火)

  2. 2

    写真

    ある程度火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。油がはねて来る場合は弱火にします

  3. 3

    写真

    油を拭き取り終えたら、適当な大きさに切った長ネギを加え、さらに炒めます

  4. 4

    写真

    ネギに火が通ったら、砂糖、しょうゆを加えます

  5. 5

    写真

    とろみがついたら完成～♪

コツ・ポイント

鶏皮からでる油を丁寧に拭き取ります。たれは混ぜずに、そのまま砂糖➡しょうゆの順にフライパンに直接いれちゃっても大丈夫❤

このレシピの生い立ち

焼き鳥の皮が大好き♪なのですが、串にさしてあるものは割高なので、自分でつくっちゃお❤と思いました❗価格もリーズナブルで、しかも、甘辛ダレが意外にも白いゴハンとも相性が良いので、節約おかずにもなっちゃいました(^ω^)
レシピID : 4188564 公開日 : 16/11/18 更新日 : 16/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年6月12日
写真
クックATWITF☆
お弁当に♪すごく美味しくてつまみ食い止まらないー

れぽ嬉しい♪ありがとうございます！私もﾁｮｲﾁｮｲ作ります笑

2017年7月18日
写真
やっちまん8
唐揚げ作りでで削いだ皮で。美味しかったです！

美味しそう♪ありがとうございます！れぽ感激(^^)嬉しいです

2016年12月7日
写真
ちーきよ
箸が止まらない笑美味しかったです

うれしい❗ありがとうございます❤よろしければまた作って下さい

2016年11月25日
初れぽ
写真
料理初心者修行中
鶏皮は毎回唐揚げだったので、これも定番化します！おつまみに最高♪

初れぽ感謝❤また作ってくださいね♪投稿うれしいですありがとう

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nobu～nobu♪
フライパンで♪鶏皮の★焼き鳥風★おつまみ
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