冷凍餃子で簡単パスタ
レシピの女王
作り方
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1
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キッチンペーパーを折りたたみ、卵を割り入れます。同様にして計4個作ります。
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2
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鍋に湯を沸かして（１）を加え、4分２０秒加熱をし、ポーチドエッグを作ります。
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3
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軽く鍋のアクを取り、塩（分量外）とオリーブオイル（分量外）を加えてパスタを茹で始めます。
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4
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深めのフライパンに〈Ａ〉を入れて軽く混ぜたら中火にかけます。
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5
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冷凍餃子を耐熱皿にのせラップをし、レンジを600Wにし3分加熱します。
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6
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餃子をトマトソースの中に加えて、木ベラで潰しながら3分加熱をします。粉チーズを加えて軽く煮込めばミートソースの完成です。
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7
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パスタが茹で上がったら水気を切り、皿に盛り付けます。
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8
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ミートソース、ポーチドエッグをのせ〈B〉をかけ、イタリアンパセリを添えたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
餃子をトマトソースに加えてからは、へらなどで皮を細かくするのがポイントです。
餃子が入ることでコクが加わるので、煮込み時間が少なくても大丈夫です。
餃子をパスタに合うようにするために、牛乳・バジルなどを加えています。
餃子が入ることでコクが加わるので、煮込み時間が少なくても大丈夫です。
餃子をパスタに合うようにするために、牛乳・バジルなどを加えています。
このレシピの生い立ち
クックパッドユーザー・つむたんさん作。冷凍餃子を使って違う料理を作ってみたくて考案！ミートソースを作るのに必要なニンニク、オイル、玉葱、肉を冷凍餃子で置き換えているので包丁・まな板も使わず、餃子の皮が入っているのでソースにとろみもつきます。
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