鶏肉とひよこ豆のチキンチャナチャット
celery54
作り方
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1
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鶏むね肉は皮目から焼き、白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら1cmの角切りにする。
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2
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ひよこ豆は缶から出して水で洗う。缶独特の臭いが消えます。
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3
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紫玉ねぎ、きゅうり、青唐辛子、パプリカを1cmの大きさに切る。青唐辛子は細かい方がいいかも。
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4
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フライパンに油をひいて、紫玉ねぎと青唐辛子を炒める。
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5
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紫玉ねぎが透き通ってきたらにんにくと生姜を入れる。
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6
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鶏むね肉を入れて炒め、さらにその他の野菜とひよこ豆も入れて軽く炒める。
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7
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★を材料の順番通りに全て加えて全体に混ざったら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで食べたのがすごく美味しくてレシピを調べ、自分なりにアレンジしたら似たようなのが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
