牛肉と野菜のチーズ焼き

じゃが芋を3～5ミリ位に切り、ラップに包んでレンジで加熱する。(a)

油をひいて牛肉を炒める。

乱切りしたナス、を入れて炒める。※を加える。

耐熱皿に(b)のお肉を一番下に。(a)のじゃが芋をのせ、(b)のナスのせる。

またじゃが芋をのせる。

とろけるチーズをのせてから彩りのピーマンをのせる。