簡単美味♪シラスとあさつきのアヒージョ

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Description

しらすとあさつきとオリーブ油の相性がバッチリで、バケットの手が止まらなくなります♪お酒のお共にぴったりです。

材料 (4人分)

1パック
1束
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブ油
100ml
たかのつめ
1本
少々
1本

作り方

  1. 1

    写真

    あさつきを小口切りにきる。

  2. 2

    写真

    加熱可能な皿もしくはスキレットに、オリーブ油とにんにく、種を取った鷹の爪を入れ弱火でにんにくがきつね色になるまで熱する。

  3. 3

    写真

    2にしらすとあさつきを入れ、お好みでパプリカのスライスをのせ、中弱火で5分ほど加熱し、塩を振る。

  4. 4

    バケットを1cmの厚さに切り、トースターできつね色になるまで焼く。

  5. 5

    3を火からおろし、4のバケットに乗せながら食べる。

  6. 6

    写真

    「お酒に合うおかず」コンテストで入賞しました♪

コツ・ポイント

加熱可能なお皿やスキレットがない場合は、小鍋で作り、予め温めておいたグラタン皿に入れてください。

このレシピの生い立ち

昔、お料理好きのお友達に教えてもらったレシピを思い出して作ってみました。
レシピID : 4191382 公開日 : 16/11/19 更新日 : 16/12/05

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