海外でも作れる混ぜそば風うどん！
おんぷりん☆
作り方
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うどんを表記の時間通り茹で始める。
たっぷりの水でゆでた方が美味しいですよ！
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玉ねぎや、その他野菜を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは粗めのみじん切り、サヤインゲンは１cmくらいに切りました。
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にんにくと玉ねぎを炒めます、この時もごま油を使うとより美味しくなります！普通の油でもOK！
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玉ねぎがいい色(飴色？)になるか、その前にお肉を投入します。お肉の赤みがなくなったらネギ以外のほかのお野菜も炒める
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5
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ごま油以外の調味料を入れていきます、醤油は海外のしょっぱい物を想定して書いているので日本で作る際は少し多めの方がいいかも
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スリラチャソースは結構辛いので気を付けてください！分量は辛い耐性普通くらいの私の目安です、各自で調整してください
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茹で上がったうどんを水で締めます、器にいれお肉を上に乗せます、この時卵を入れる人は少し真ん中にくぼみを作りましょう
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卵を乗せて、ネギなどのトッピングを乗せてごま油を一回しすると……完成です！！(^-^)/
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私はトッピングの時にパプリカスパイスを少しかけてます！また、生姜のスパイスも少し入れてます、入れなくてもOK♪
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✩を付けているもの以外は省いても大丈夫です！
好きな野菜とお肉を炒めてピリ辛にうどんに乗っければめっちゃうま♡
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◎スリラチャソースは日本では豆板醤などで代用可能です。
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ハンバーグをリメイクの場合は野菜とハンバーグの種を一緒に投入。(私の場合はハンバーグ崩してます)
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コツ・ポイント
コツやポイントは特にないです、とにかく簡単です結構ボリューム感満点のうどんになると思います！
このレシピの生い立ち
海外で麺つゆがなかなか手に入らないため手づくりしていたんですが、あまり美味しくなく…うどんを他の方法で食べようとして、余り物のハンバーグをリメイクするとともに考え付きました！
おんぷりん☆
