ナスとししとうの味噌和え

ナス→乱切り。
しょうが→すりおろす

ナスとししとうは　よく水気を取り　素揚げにする。

しょうがを炒め　調味料を加える。 →　ナス　と　ししとう　を加える。→ゴマをふる。