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Description

生ワカメを使ったスープ。乾燥ワカメとはまた違った良さが出てるかなと思います。

材料 (3人分)

1/3又は1/2株
1/3又は1/2
1/2本
シャンタン
お好みで

作り方

  1. 1

    具材を切る(今回はしめじ・えのき・長ネギ・ワカメ)

  2. 2

    鍋にワカメ以外の具材と水を入れ煮る。

  3. 3

    ある程度火が通ったら味をつける。(今回はシャンタン)

  4. 4

    食べる直前にワカメを入れる。

  5. 5

    以上で完成

コツ・ポイント

今回はシャンタンで作りましたが、鶏ガラスープなどで作っても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ラーメンのお供にと思い作りました。
レシピID : 4192090 公開日 : 16/11/20 更新日 : 16/11/20

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