ワカメとキノコのスープ
Description
生ワカメを使ったスープ。乾燥ワカメとはまた違った良さが出てるかなと思います。
材料
(3人分)
作り方
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1
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具材を切る(今回はしめじ・えのき・長ネギ・ワカメ)
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2
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鍋にワカメ以外の具材と水を入れ煮る。
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3
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ある程度火が通ったら味をつける。(今回はシャンタン)
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4
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食べる直前にワカメを入れる。
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5
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以上で完成
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コツ・ポイント
今回はシャンタンで作りましたが、鶏ガラスープなどで作っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ラーメンのお供にと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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