簡単！つやつやカスタードクリーム

卵黄2個を割りほぐし、砂糖を加えすり混ぜる。

さらにふるった薄力粉を加えて混ぜる。

牛乳を鍋に入れてバニラエッセンスを数滴入れ、砂糖を加えて中火にかける。砂糖が溶けて鍋のふちがプチプチするまで加熱する。

こし器でこして鍋に戻す。

木ベラで混ぜながら中火にかける。
固まってきてからもそまま混ぜ続ける。
クリームにツヤが出るまで火にかけ混ぜ続ける。

火を止めたらボウルにあけてバターを加えて溶かす。

完全に冷えたらゴムベラでよく混ぜて出来上がり！