鍋に！食感がいい彩り鶏肉団子
異風人
作り方
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1
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[切る]
材料は全てみじんぎりにします。
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2
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[練る]
肉他材料調味料を全て入れてよく練ります。
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3
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[成形する]
餡を一握りにし、こんな風に手をすぼめて絞ると上から餡が出て…
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4
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[茹でる]
取っては次から次へと湯の中に入れていきます。
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5
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[完成です！！]
浮き上がってきたらokです。
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コツ・ポイント
柚子を少量使うと上品な仕上げになります。
このレシピの生い立ち
鶏軟骨入りが好きなんですけど、このレシピで自分でも満足出来ました。白だしを薄く入れたシンプルな鍋でポン酢で頂いたら最高でした！myイケ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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異風人
