カレイの煮付け
fuayako
作り方
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1
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カレイを軽く水洗いする。
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2
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フライパンに生姜と調味料を全て入れて火にかける。
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3
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ふつふつしてきたら、カレイを並べる。3分ほど煮たら、裏返して更に3分ほど煮る。
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4
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火をとめて、そのままねかせると味が染み込む。
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5
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再び加熱し、ネギを入れて火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
お皿に盛り付ける時、フライ返しでそっとすくうこと。
しっぽをつまんじゃうとブチッとちぎれて悲しい結末に…
しっぽをつまんじゃうとブチッとちぎれて悲しい結末に…
このレシピの生い立ち
健康を考えて魚料理を！
fuayako
