温キャベツサラダ(塩味♪)
作り方
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1
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キャベツは食べやすいサイズのざく切りで。
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2
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鍋に水と塩を入れて、沸かします。塩の濃さは、海とおんなじくらいの0.8%~1%。
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3
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沸いたら、キャベツを入れて1分~1分半くらい茹でてね。
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4
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茹でたキャベツをざるにあげて、お皿に移し、オリーブオイルを振りかけて、黒コショウ・粉チーズをお好みで振って、できあがり♪
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5
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オリーブオイルの代わりにごま油でも。その時は、粉チーズの代わりに、醤油(小さじ1)と黒コショウで。
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コツ・ポイント
特にないけど、茹ですぎないほうが美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
キャベツが余ってたから~。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)