車麩のレシピその2 唐揚げ

車麩のレシピその2 唐揚げ
 車麩を水で戻し、鶏の唐揚げと同じように作ってみました。

材料

車麩
2,3枚
漬け汁
醤油 大1
酒  大2 1/2
にんにくのみじん切り1片
卵1/2個
片栗粉
揚げ油

1

車麩は、ぬるま湯で戻す。5分くらい。あまり柔らかくないほうが良い。
両手で挟んで、良く水を切る。
食べ易い大きさ(2,3cm位)に切る。

2

ボールに、調味料とにんにくみじん切りを入れる。1を入れる。2,3分漬けて溶き卵、片栗粉を入れまぶす。

3

揚げ油を熱し2を揚げる。浮いて、狐色になったら油から上げる。

コツ・ポイント

車麩は、短時間で戻す。
漬け汁につける時間もあまり長くない方が良い。

このレシピの生い立ち

車麩のレシピを考えている時、鶏の唐揚げと同じように出来るかなと思い作ってみました。
レシピID : 419388 公開日 : 07/08/20 更新日 : 07/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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♡子供がお麩大好きなので今度は唐揚げ作ってみました♪お肉っポイ♡

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今回も素敵なれぽ有難う!はい、我が家では鶏の替りです(^^)

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甘い唐揚げ好きの我が家、ハチミツをたしました。おいしいです

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