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ごぼうは食感を楽しむため少し太めにカット。白ネギはみじん切りに。
ゴマ油をひいたフライパンで炒める。塩と鶏がらスープの素、酒を適量ふりかける。
全体に火が通ったら、火を止め、フライパンの余熱で白ネギとポン酢、ごま油を和えて出来上がり。
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