ご飯がススム☆ガリバタ豚こま＆コンニャク
ウメ吉さん
作り方
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1
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☆の調味料を器に入れて混ぜておきます。
蒟蒻はスプーンでやや小さめにちぎって下茹でします。
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2
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豚こま肉に●をまんべんなくまぶします。
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3
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フライパンに油を入れて豚肉とこんにゃくを炒めます
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4
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肉に火がとおったら、混ぜ合わせた調味料を入れて炒めます。
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5
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具材に味がついたら、最後にバターを入れて絡ませて完成です。
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6
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お好みで白ごまをふりかけて下さい。
(白ゴマのかわりに刻み葱などでも◎)
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コツ・ポイント
・①の工程で調味料を器に入れた後レンジ600ｗで約30秒加熱して混ぜ合わせた方が、砂糖が器に残らず◎です。
・②の工程で片栗粉をまぶす際は茶こしを使ってふりかけるor肉と片栗粉を袋に入れてまぶすとまんべんなく粉が肉につきます。
・②の工程で片栗粉をまぶす際は茶こしを使ってふりかけるor肉と片栗粉を袋に入れてまぶすとまんべんなく粉が肉につきます。
このレシピの生い立ち
給料日前になると冷蔵庫によくいらっしゃる豚こま＆こんにゃくコンビを最近ハマっているガリバタテイストで作ってみました(ノ▽ノ)♪
ウメ吉さん
