糸こんにゃくとえのきの簡単煮
つよあや0126
作り方
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1
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糸こんにゃくの水を切って、ちょうどよい長さに切る
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2
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テフロン加工をしている鍋に糸こんにゃくを入れ、えのきを半分に切って糸こんにゃくの上に乗せる
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3
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うどんスープを1袋入れ、ふたをしてごく弱火で煮る
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4
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火が通ったら、全体を混ぜ、溶き卵を入れて卵に火を通す。
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5
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お皿に盛って、青ネギがあれば、青ネギを散らす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母が小さい頃からよく作っていました。
家族みんなが好きな料理です
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