おさつドーナツ
いちけいさんの部屋
作り方
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1
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さつまいもはきれいに洗う
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2
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ピーラーで皮をむく
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3
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細かく切る。
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4
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水にさらす
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5
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耐熱皿に入れて、ラップをしてレンジで500w.5分チンする。
家庭のレンジで加減してください。
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6
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熱いうちに、はちみつ大さじ1を混ぜる
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7
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薄力粉をはかる
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8
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続いてアーモンドプードル30gを加える
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9
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ベーキングパウダーも加えて、ビニールの中でよく振っておく。
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10
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ボールにビニール袋の中で合わせた粉を入れる
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11
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砂糖を加えて
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12
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泡立て器でよく混ぜる
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13
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卵を真ん中に割り入れて
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14
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牛乳を少しづつ入れながら混ぜる
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15
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周りの粉を崩す感じで混ぜる
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16
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レンジで溶かしたバターを少しづつ入れながら、ゴムベラで混ぜる
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17
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粉っぽさがなくなるよう混ぜる
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18
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黒ごまを入れる
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19
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生地の完成
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20
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絞り袋に入れる。厚めの絞り袋をオススメします。口金ナシで大丈夫
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21
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ドーナツメーカーに生地を流したら、素早くさつまいもを並べる
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焼きあがったら、網の上で冷ます
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23
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出来上がり〜♬
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コツ・ポイント
アーモンドプードルを入れて焼きドーナツを作ると、底の部分がサクッとして美味しいです。
焼きたてはサクッとしてますが、時間が経つとしっとりです。このさつまいもは他にもワッフルに入れたり、パンに練り込んでも美味しいです。
焼きたてはサクッとしてますが、時間が経つとしっとりです。このさつまいもは他にもワッフルに入れたり、パンに練り込んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
食欲のない子供に、油っこくない焼きドーナツを。さつまいもを入れて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いちけいさんの部屋
