ダイエットに。即席コンニャクステーキ

蒟蒻はスプーンでちぎる。

蒟蒻はちぎったら下茹でして臭みを抜く。ざるにあけて水気を切る。

フライパンにごま油をしき、蒟蒻の水分を飛ばすように炒める。しっかり炒める。

お野菜を他に添える場合は直前に蒟蒻と炒めて。

蒟蒻の入ったフライパンにタレを加えて水分を飛ばす。
砂糖のとろみが蒟蒻に絡みつくように

完成。