カリカリ豚とモヤシの油淋鶏

豚肉は筋切りして塩を振り油をひいたフライパンで焼いていく。

モヤシの袋に少し切り込みを入れて袋のまま1分チン。裏返して更に1分チン。

ボウルに酢、醤油、砂糖、胡麻油を混ぜ合わせタレを作る。お肉が焼けたらお好みの大きさにカット。