日本酒ゼリー 日本酒好きのためのデザート

日本酒ゼリー 日本酒好きのためのデザート

Description

日本酒好きの女の子のためのゼリー。
ブランデーケーキやウイスキーボンボンがあるなら日本酒のデザートもあっていいじゃない。

材料 (100ccカップ5個分)

日本酒
350cc
150cc
大さじ2
ジャム
適量
日本酒
適量

作り方

1

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日本酒と水を鍋で一煮立ちさせてグラニュー糖を溶かします。
(お好みでお酒の煮切り具合、水の割合は変えてください。)

2

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ふやかさなくてもいいゼラチンを振り入れ溶かします。

3

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粗熱が取れたら器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
小さな泡があれば取っておきます。

4

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お好みのジャムを日本酒で1:1で溶きます。(ゆず オレンジの柑橘系もさわやかです。)
固まったゼリーにトッピングします。

5

写真

お酒のゼリーはちょっと〜という方、ソースは意外とイケますよ、一度試してください。
レシピID4257397

6

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2017年4月24日
「日本酒」
人気検索でトップ10に入れていただきました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

お酒は煮切らずアルコール分を残していますが、苦手な方は、煮切リ酒にするか水で割るといいですよ。
お酒や砂糖の量はお好みで加減してください。
トッピングソースのジャムもお好みでレモンやオレンジの柑橘系がさわやかです。
(車の運転はダメだよ)

このレシピの生い立ち

日本酒が好きで、ヨーグルトやアイスなどに日本酒で溶いたジャムをトッピングしてました。
お酒も甘いものも大好き、こうなったら上も下も日本酒で作ってしまおう。
(お祝い用の金箔入りのお酒を使用 金箔を最後にかけてあります。)
レシピID : 4196729 公開日 : 17/01/02 更新日 : 17/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/05/22

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義父の誕生日に作りました!甘すぎず、美味しいと褒められました!

umeka☆

義父様の誕生日に!嬉しいです、感謝、素敵レポありがとう。

17/04/21

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ウイスキー漬け苺を再利用◎日本酒ゼリー最高素敵レシピに感謝です!

madebyerie

和と洋のお酒のコラボ。イチゴも綺麗、素敵レポありがとう。

17/01/22

First tsukurepo mark
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マーマレードジャムで作りました! 美味しかったです!

ユリア・マティーニ

意外!日本酒と柑橘系 合うでしょう、素敵レポありがとう。