日本酒ゼリー 日本酒好きのためのデザート
作り方
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ふやかさなくてもいいゼラチンを振り入れ溶かします。
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粗熱が取れたら器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
小さな泡があれば取っておきます。
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4
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お好みのジャムを日本酒で1:1で溶きます。(ゆず オレンジの柑橘系もさわやかです。)
固まったゼリーにトッピングします。
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5
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お酒のゼリーはちょっと〜という方、ソースは意外とイケますよ、一度試してください。
レシピID4257397
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2017年4月24日
「日本酒」
人気検索でトップ10に入れていただきました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
お酒は煮切らずアルコール分を残していますが、苦手な方は、煮切リ酒にするか水で割るといいですよ。
お酒や砂糖の量はお好みで加減してください。
トッピングソースのジャムもお好みでレモンやオレンジの柑橘系がさわやかです。
(車の運転はダメだよ)
お酒や砂糖の量はお好みで加減してください。
トッピングソースのジャムもお好みでレモンやオレンジの柑橘系がさわやかです。
(車の運転はダメだよ)
このレシピの生い立ち
日本酒が好きで、ヨーグルトやアイスなどに日本酒で溶いたジャムをトッピングしてました。
お酒も甘いものも大好き、こうなったら上も下も日本酒で作ってしまおう。
(お祝い用の金箔入りのお酒を使用 金箔を最後にかけてあります。)
お酒も甘いものも大好き、こうなったら上も下も日本酒で作ってしまおう。
(お祝い用の金箔入りのお酒を使用 金箔を最後にかけてあります。)
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