甘くない!お芋のおやつ♪の画像

Description

いつもの大学芋でないおやつ、作りたくレシピにしました。ぱくぱく食べられます。

材料 (3人分)

1本(440g)
サラダ油
大2
白だし
大1
砂糖
大1
大1

作り方

  1. 1

    写真

    大きく立派なお芋です。

  2. 2

    写真

    さつま芋はきれいに洗い5mmくらい斜めに切りさらに短冊にカットします。

  3. 3

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    ボウルに カットしたお芋をしばらく水にさらしザルに上げておきます。

  4. 4

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    フライパンにサラダ油大2を入れ、ザルに上げたお芋を中火で炒めます。

  5. 5

    写真

    お芋の色が変わり煮えるまで炒めます、焦げそうな時は弱火にしてね。★の調味料は合わせておきます。

  6. 6

    写真

    串を刺し煮えたら、合わせた調味料を回しかけ絡めます。完成です。

コツ・ポイント

フライパンで炒める時あまり混ぜ過ぎない事くらいです。

このレシピの生い立ち

ちょっと変わったお芋を食べたくレシピにしました。ぱくぱく完食してしまいました。大学芋のカリット感はありませんが美味しいですよ♪
レシピID : 4197053 公開日 : 16/11/22 更新日 : 16/11/23

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