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簡単アボカド＆焼きマグロのヘルシーサラダ

簡単アボカド＆焼きマグロのヘルシーサラダの画像

Description

キハダマグロのサクがお買い得！冷凍したままニンニク醤油につけ、サッと全面を焼きスライスアボカドと頂くと最高！

材料 （4人分）

マグのさく
1さく
アボカド
1個
■ サラダに適した野菜を数種類
ベビーリーフ
1パック
紫玉ねぎ
1／5個（スライス
マッシュルーム
2個（薄くスライス
 
a黒コショウ・ゴマ
適量
ガーリック醤油
大匙4前後
（みりん）ソースに利用
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍したままのマグロにガーリック醤油をかけて、3時間ほど冷蔵庫に置く

  2. 2

    写真

    中火のフライパンにオイル少々を回し、マグロの表面を２０秒ほどずつ焼く

  3. 3

    写真

    最小にアボカドをカットして置き、次に少し冷めてから、マグロをスライスし、お皿に交互に並べaをかける

  4. 4

    フライパンに残った醬油にみりんを少々加えて軽く沸騰させたものをソースにする

  5. 5

    ★ガーリック醤油
    日本産にんにく１株の皮をむき、４００ccほどの醤油に２週間漬け込むと様々利用できる

コツ・ポイント

マグロは半解凍ぐらいでソテーすると、カットしやすいです

このレシピの生い立ち

キハダマグロのサクがお安い時の我が家定番品！
今日はマグロの赤とアボカドのグリーンをコラボ
家のみにお勧めな１品です。今日はモズクの鍋にこちらのアボカドマグロで美味しいひと時でした。。
レシピID : 4198805 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/11/23

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簡単アボカド＆焼きマグロのヘルシーサラダ
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