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クリームチーズとバターを耐熱ボールに入れて30秒ほどレンジで温める。クリーム状になるように混ぜる。
卵、生クリーム、砂糖、薄力粉、レモン汁入れてしっかりと混ぜる。170℃で予熱しておく。
バットに生地を流し、空気を抜く。オーブンで20〜25分焼く。粗熱をとってから冷蔵庫へ。
冷蔵庫に入れてしっかりと冷えたらスティック状にカットして完成!!