ほうじ茶プリン

試作で使ったゼライスは、表示どおりの使い方でなく、水　25ｃｃに振りいれふやかしておいてから使用しました。ほうじ茶を煮出すときは、中火程度でじっくり煮出しました。

ＫＥＴＴＬＥのお茶プリンをまねたくて･･･試作第三段！ゼラチンに対しての液量をだいぶ増やしました♪固まってる？ってくらい、かなりゆるい仕上がりだから、ひっくり返したりなんて出来ない。食感はかな～りふるっ、ふる。前作より甘味も少し増して、より本物に近い味になったはずですが･･･。ゼリー類は時間の経過とともにしまってくるけど、この配合で十分おいしいかも。緑茶や番茶、紅茶、抹茶などでも楽しめそう。