アレルギー対策バナナパウンドケーキ

粉を奮っておく。ココナッツオイルを電子レンジで温める。その間にケーキ型にココナッツオイルを塗っておく。

ボールにふるった甜菜糖と溶かしたココナッツオイルをヘラで混ぜる。オーブンを175〜185°に余熱。アメリカだと350F

2のボールに強力粉と米粉と塩と重曹を入れてさっくり混ぜて潰したバナナも混ぜる。

型に生地を流し入れて、端が盛り上がるように整える。ナッツを上に並べるオーブンで45分で焼いたら出来上がり。