鶏肉と長芋ブロッコリーのソテー☆

鶏肉は一口大、長芋はタワシで洗い皮付きのまま6〜7㎜の輪切り、ブロッコリーは房を切り分け 茎は皮を剥き長芋と同様に切る

フライパンにごま油を引き火にかける。
鶏肉を入れ色が変わったらブロッコリー、長芋も加え焼き付けるよう10分蒸し焼き

●印を全て入れ汁を飛ばすように炒める。