簡単♡バナナレーズンパウンドケーキ
2mama☆
作り方
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2
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バターをゴムベラでクリームみたいに滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えしっかり混ぜる。
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3
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卵を白身が残らない位しっかり混ぜ、2のボウルに7回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
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4
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3に1で混ぜた粉類の約1/3程度(目分量で大丈夫)を加え、牛乳大1、1のバナナを加え、ざくっと適当に混ぜる。
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5
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残った粉を加えさっくりと混ぜ合わせる。多少粉っぽさがあっても大丈夫。※膨らまず固くなるので、しっかりは混ぜないこと！
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6
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更に牛乳大1とレーズンを加え、レーズンが均一に散らばる程度に軽く混ぜる。
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7
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オーブンを170度で温めておく。
型に6を流し入れる。※ボウルの底の生地は型の真ん中ではなくサイドに流す事！
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8
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温めたオーブンの温度は変えず、170度で50分焼く。
途中濡らした包丁で真ん中に真っ直ぐ切れ目を入れる。
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9
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焼けたら型から抜いて、ケーキクーラー等で冷ます。
翌日が一番美味しいかも！
冷凍保存◎
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コツ・ポイント
※の部分を守って貰えたら失敗しないかと。
このレシピの生い立ち
主人の誕生日にコーヒーショートが食べたいと言われ...2歳の息子が食べられないので家にあったレーズンとバナナでケーキを焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2mama☆
