混ぜるだけカルボナーラ

下準備１
パスタの茹で汁を捨てないように、ソースを混ぜるボウルより一回り大き目のボウルを用意しておきます。

ベーコンは細切りし、パスタが茹であがる2分前に入れて、パスタと一緒に湯切りします。

2の補足
パスタを茹でる前にベーコンだけパスタを茹でる湯に入れて、先に取りだしソースに混ぜても良いです。

ソースの湯煎代わりに使うために、
パスタが茹で上がったら、１で準備したボウルにザルの中に茹で汁を入れながら湯切りします。

湯切りしたパスタをソースの中に入れよく混ぜたあとの湯煎で軽く混ぜ合わせます。

食器によそい、出来上がりです！