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豆腐ドーナッツ・保育園給食

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Description

中はモチモチ、外はカリカリの手作りドーナッツ！リング型にしたり、ハート型にしたりとお子様と手作りおやつ作りを楽しめます！

材料 （５人分）

小麦粉
125g（約1ｶｯﾌﾟと大さじ1）
ベーキングパウダー
3.5g（約小さじ1弱）
砂糖
35g（約大さじ4）
 
バター
15g（約大さじ1と小さじ1）
絹ごし豆腐
50g（約1/6丁）
 
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖は、合わせてふるっておく

  2. 2

    バターはレンジ等で溶かしておく

  3. 3

    ボウルに豆腐を入れ、ブレンダーでなめらかにする（マッシャー等で細かくしてもよい）

  4. 4

    豆腐のボウルに溶かしたバターを入れてかき混ぜ、粉類も入れて練る

  5. 5

    ５個に分けて丸め、リング状に形作る（一人２～３個のボンボンでもよい）

  6. 6

    写真

    揚げ油を170～180度に熱して、ひっくり返しながらカラリと揚げる

コツ・ポイント

混ぜて揚げるだけの、簡単おやつです！
絹ごし豆腐を滑らかにしておくと生地もきめ細かく仕上がりますが、泡だて器・マッシャー等でほぐしても作れます。
丸めるだけでも可愛いですが、熱が通りやすいように、小さく丸めて下さい。

このレシピの生い立ち

ドーナツはやっぱり人気です。手作りだと甘みも控えめにできて、小さいお子様にも安心です！
好きな形に作れば、楽しいですね。
粗熱が取れてから粉砂糖を振ったり、チョコをかけてもいいですね。
レシピID : 4202013 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

このレシピの作者

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。

プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです！よろしくお願いします！

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年1月2日
写真
さくらこあら
やさしい味なので、子供に食べさせても安心(^^)おいしかった

つくれぽ、ありがとうございます

2017年11月28日
写真
サーオリエント♡
纏まらなかったので豆腐足しました！とても美味しかったです。

手作りおやつ、美味しそう！いつもつくれぽありがとうございます

2017年5月2日
写真
airi777
少し牛乳足しました。 子供のおやつに最適◎

つくれぽ、ありがとうございます

2017年4月28日
初れぽ
写真
airi777
サクサクに出来ました！

つくれぽ、ありがとうございます

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