ノンオイル・ブルーベリーチーズマフィン

ノンオイル・ブルーベリーチーズマフィンの画像

Description

クリームチーズとブルーベリーをレモン生地で包みました♫(同じ分量で2つの作り方を載せました。)

材料 (マフィン型 6個分)

作り方

  1. 1

    【角切りクリームチーズを入れる方法】ボウルに卵と砂糖を入れよく混ぜる。ヨーグルト・レモン汁を順に入れその都度よく混ぜる。材料の○をふるい入れさっくり混ぜる

  2. 2

    角切りにしたクリームチーズとブルーベリーをざっくり混ぜる。型に入れ180度のオーブンで25分~焼く。

  3. 3

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    (6等分にしたクリームチーズとジャムを生地の中心にはさんでも)。

  4. 4

    【クリームチーズを混ぜ込む方法】クリームチーズをレンジで30秒加熱し柔らかくする。砂糖を擦り混ぜ、溶いた卵を少しづつ入れさらに混ぜる。ヨーグルト・レモン汁を順に入れその都度よく混ぜる。

  5. 5

    材料の○をふるい入れさっくり混ぜる。ブルーベリー(又はジャム)をざっくり混ぜる。180度で25分~焼く。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによるので竹串を刺すなどして確認してください。粗熱が取れたらラップで包んで保存してください。ブルーベリー以外のジャムでも美味しいと思います。出来たては熱いので粗熱が取れてからどうぞ。角切りの方がクリームチーズ感がありますが、お好みの方法で♪

このレシピの生い立ち

クリームチーズが中途半端に余っていてチーズケーキより軽い物を作りたかったので.:*:.ヽ(´●_,`*)ノ.:*:.
レシピID : 420328 公開日 : 07/08/24 更新日 : 08/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (30人)
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まあまま☆0403
ドライブルベリで♡クリチたっぷりクリーミーでベリー相性抜群美味~
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めいぷるばなな
粉の半分を米粉でレーズン入り♪中途半端に余ったクリチでめちゃ旨♡

素敵なアレンジありがとう♫ 美味しそう!

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あぶらすまこ
明日のバンドの練習に持ってきます!ちと 固そうやけど大丈夫かな?

ノンオイルなのでしっかり密封してね♪れぽありがとう♡

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アビヨン
お家にある材料で、すぐにできて、美味しかったです!

手作りは簡単おいしいが嬉しいですよね♡