★えびとクリームチーズの春巻★
Description
粗く刻んだえびとクリームチーズが絡まって美味しいです♡
★Magnolia★
作り方
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1
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えびは殻をむいて背わたを取り、粗く刻む。
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2
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【1】のえびと★の材料をよく混ぜ合わせる。
クリームチーズが混ざりづらければ、レンチンして少しゆるめてから混ぜて下さい。
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3
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【2】を5等分にしたものと大葉を春巻の皮にのせ、空気が入らないように巻いて、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってとめる。
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4
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170℃に熱した油に【3】を巻き終わりを下にして入れ、時々返しながらカラリと揚げる。
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5
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揚げ上がったらキッチンペーパーなどにとって油を切り、皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
スイートチリソースの分量はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
えびとクリームチーズは相性良さそう♥と思って作ってみたら美味しく出来たので、覚え書きとして。
★Magnolia★
