私のゆずけーき♪

Name: 私のゆずけーき♪
Yield: 21㎝パウンド型
Ingredients: ホットケーキミックス １５０ｇ; バター １００ｇ; 白餡 ３００ｇ; 手作りゆずジャム ５０ｇ; 卵 ２こ

Description

ゆずが黄色に色づきました。大好きな季節♫
旭志道の駅でゆずを購入。香りのいいゆずジャムを作って、ケーキを焼きました♪

１５０ｇ

バター

１００ｇ

３００ｇ

手作りゆずジャム

５０ｇ

２こ

ゆずジャムと白餡の和のけーきは、渋いお茶によくあいます。途中焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて、じっくり焼きます。

夫と県北の「ほたるの里旭志」道の駅までドライブしました。そこで、買ったゆずで、香り豊かなゆずジャムを作りました。そのゆずジャムを使って、和のけーきを焼き、お客様にプレゼント。大変、喜ばれました。今の季節、毎年焼いているけーきです。

レシピID : 4205137 公開日 : 16/11/27 更新日 : 16/11/27

1件 (1人)

2023年2月28日

初れぽ

自家製のレモンジャムで作りました！チョコチップは余ってたので底に。爽やかでとても美味しかったです✨