サーモンとベイクドポテトのカナッペ

サーモンは1㌢角に切り【A】で和えて冷蔵庫で冷やしておく。
じゃが芋は皮を剥き1㌢幅の輪切り。
枝豆は解凍し粗く刻む。

フライパンにオリーブ油を熱し、1のじゃが芋を両面こんがり焼く。

お皿に2のじゃが芋を並べ、クリームチーズ、サーモンの順に乗せ、マヨネーズをかけ、枝豆をトッピングしたら完成。