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玉ねぎは1センチ幅の半月切りにします。大根は大根おろしにしておきす。
お好みの量の水に骨付き鶏肉を入れ、沸騰させます。アクが出たらその都度とります。
沸騰したら玉ねぎを入れ、火が通るまで煮詰めます。
玉ねぎに火が通り柔らかくなったら塩胡椒とほんだしを入れ混ぜます。
再び沸騰し、アクを取ったら大根おろしを入れて混ぜたらできあがり！
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こーちゃんの台所
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