我が家の♪簡単♪ふわふわ鶏団子鍋の画像

Description

寒い時にはみんなでふわふわ美味しい鶏団子鍋を囲みましょう。

材料 (3〜4人分)

2センチ
10センチ
1個
大さじ2
☆生姜チューブ
3センチ
☆酒
大さじ3
☆塩
少々
*だし汁
3カップ
*薄口醤油
大さじ3
*酒
大さじ2
*みりん
大さじ2
お好みの野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ひき肉にみじん切りにした人参と白ネギと☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
    水を少し足して緩めのタネにする。

  2. 2

    写真

    鍋に*を入れて沸騰させ、鶏団子のタネをスプーンで入れていく。
    だしで濡らしながらすくって入れると上手にできます。

  3. 3

    写真

    お好みの野菜など入れて煮込めば出来上がりです♪

コツ・ポイント

とにかく緩いタネの方がふわふわ団子になります!

このレシピの生い立ち

試行錯誤でつゆの比率を3:3:2:2にたどり着きました!
レシピID : 4205977 公開日 : 16/11/27 更新日 : 19/02/21

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