簡単!基本に忠実な鶏もも肉の照り焼き
作り方
コツ・ポイント
鶏もも肉を焼く時は強火でいかず中火で。過去、強火だと焦げるだけで火が通っていないということが多々ありました。
心配な時は蒸し焼きの時間をあと2分ほど長くしてもいいかもしれません。
心配な時は蒸し焼きの時間をあと2分ほど長くしてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
学生時代にバイトしていた居酒屋のレシピを簡単にしました。おろしにんにくやおろししょうがを揉み込んで、タレに浸け置くこともせず、ぜんぶ後付け。それでも十分美味しく出来上がります。