カルシウムたっぷり 簡単しらす干し丼

カルシウムたっぷり 簡単しらす干し丼
カルシウムが豊富とされるしらす干しに胡麻油とねぎで食欲増進&火を使わず簡単に作れるので、暑い時にお勧めです。

材料 (2人分)

甘塩しらす干し
大さじ4
3~4本
大さじ1
醤油
少々
ご飯
2膳

1

写真

炊いたご飯の上にしらす干しを乗せ、その上に小口切りにしたねぎを乗せます。

2

写真

風味付けに胡麻油を回し掛け、醤油を垂らして完成です。

コツ・ポイント

火を使わないので夏にお勧めです。胡麻油をかけることで風味が良くなり、食欲が増進すると思います。しらす干しは塩気がまちまちですので、醤油を掛ける前に確認して下さい。余ったねぎを冷凍庫に入れておくと、ちょっとした時に解凍無しで使えて便利です。

このレシピの生い立ち

暑い夏に火を使わず短時間で、けれどカルシウムや塩分などの栄養はしっかり摂れ、かつ食欲も出るような丼を作ってみました。
レシピID : 4206641 公開日 : 16/11/28 更新日 : 17/01/02

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