大絶賛☆母のキュウリのキュウちゃん♪

キュウリは１センチ幅くらいの輪切りにする。
生姜は皮をむき薄切りにしてから千切りにする。
とうがらしはタネを取り輪切りにする。

大きい鍋に【１】を入れて☆を入れて、混ぜながら鍋の回りがフツフツしてくるまで温める。
フツフツしてきたらすぐ火を止めてそのまま冷ます。

冷めたら再度火にかけ、混ぜながら鍋の回りがフツフツしてきたら火を止めて冷まし、冷めたらタッパーなどに移して冷蔵庫で冷やす。