餃子の皮でクリスマスカラーのミニキッシュ

餃子の皮でクリスマスカラーのミニキッシュ

Description

餃子の皮を使ってミニサイズに焼き上げたキッシュです。食べやすいサイズなので、クリスマスのおつまみにもピッタリです。

材料 (マフィン型で12個分)

ほうれん草
1/2わ
ベーコン(またはソーセージ)
3~4枚(本)
ミニトマト
6個程度
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(赤)
1個
餃子の皮(大判)
12枚
塩コショウ
少々
卵液(アパレイユ)
牛乳
50cc
3個
とろけるチーズ
50g
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に温めておきます。

  2. 2

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    パプリカは細切りに。玉ねぎは薄くスライス。ほうれん草も細かめにカットしておきます。

  3. 3

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    パプリカは細切りにして、ベーコンと一緒に炒めておきます。

  4. 4

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    玉ねぎとほうれん草も塩コショウして軽く炒めておきます。

  5. 5

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    ボウルに卵液の材料、(生クリーム、卵、胡椒、チーズ)を入れ、混ぜ合わせます。

  6. 6

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    マフィン型に餃子の皮をいれていきます。

  7. 7

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    卵液を7分目ぐらいまで入れ、具材を緑と赤に分けていれます。赤には半分にカットしたミニトマトも加えます。

  8. 8

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    200度のオーブンで20~30分焼いて完成です。焼き色が付きすぎるようなら途中アルミホイルをかぶせて下さい。

  9. 9

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    リースになるように並べても可愛いです。持ち寄りのパーティーにもどうぞ。

  10. 10

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    マフィン型と餃子の皮で ミニキッシュはこちら
    ID:4122178

コツ・ポイント

焼き上がりは竹串を刺して、卵液がつかなければOKです。ミニサイズなので、通常のキッシュより短時間で焼きあがります。
餃子の皮を使うので、通常のキッシュよりヘルシーで簡単。入れる具材の量によって仕上がる数は変わります。

このレシピの生い立ち

クリスマス用にミニキッシュをアレンジしました。
レシピID : 4207384 公開日 : 16/12/05 更新日 : 18/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月18日

余った餃子の皮で、こんなに可愛い一品が作れるなんて嬉しいです✨

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2023年1月7日

ちょっと目を離して焦がしましたが(笑)簡単に出来てかわいいし、時間もかからず出来るのも◎

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2023年1月4日

一口で食べられて栄養もあるので罪悪感なくパクパクいっちゃいます❤️美味しくて普段から作っちゃいそう〜!!

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2023年1月2日

残ったシチューで卵液を作り、残った餃子の皮でチャレンジ♪子供達の朝食にしました♪美味しいし簡単!リピ決定◡̈⃝︎⋆︎*

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