野菜大量消費!おかかニラキャベツラーメン
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
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2
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キャベツはざく切り、ニラは1.5cm長さに切る。
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3
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フライパンにごま油を熱し、キャベツ、ニラを順に炒める。
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4
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キャベツに火が通ったら、しょうゆを回しかけ、ひと炒めしたら火を止める。
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5
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ラーメンを表示通りに作り、器に盛る。<4>を盛りつけ、削り節をのせる。
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6
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添付の特製スパイスは、お好みで入れてください。
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コツ・ポイント
キャベツの食感を残したい場合は、さっと炒める程度でもOK。ニラも火を通しすぎないほうが食感と香りが残ります。削り節は、お好みで量を調節してください。
このレシピの生い立ち
たっぷりキャベツとニラを「サッポロ一番 しょうゆ味」によく合う炒めものに。ごま油で炒め、味つけはしょうゆだけ!シンプルに仕上げました。最後に削り節をたっぷりと。和の風味香るラーメンです。