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漬け込むだけ！隼人瓜の酢漬け★

漬け込むだけ！隼人瓜の酢漬け★の画像

Description

漬け込むだけで、簡単に美味しい酢漬けが出来ます^ ^
甘めがお好みの方は、砂糖の量を増やして下さい！

材料 （隼人瓜1個分）

隼人瓜
1個
ゆずの皮
1/2個
鷹の爪
1/2本
★ゆずの絞り汁
1個分
★酢
大さじ3
★砂糖
小さじ2
★塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    隼人瓜はキレイに洗って、縦半分に切り種を取り除く。皮ごと縦に薄くスライスして、食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    写真

    キレイに洗ったゆずの皮は千切り・鷹の爪は輪切りしておきます。

  3. 3

    ジップロックに①②と★の調味料を入れて揉み込む。

  4. 4

    写真

    袋の口を密封して2日程冷蔵庫に入れておけば、美味しい酢漬けの完成★

コツ・ポイント

ジップロックの代用でビニール袋を使用する場合は、漬け汁が滲み出ない様に二重にしておくと安心ですよ♪
アクが強い隼人瓜は切る際に手が荒れる場合があります
（´-`）お気をつけ下さい(‾^‾)ゞ

このレシピの生い立ち

ハヤトウリを頂いたので、大好きな大根の酢漬けの様にハヤトウリで作ってみました！
レシピID : 4207463 公開日 : 16/11/28 更新日 : 16/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月4日
初れぽ
写真
デュナン
すし酢で手抜きしましたが、おいしくできました。

★初レポ★嬉しいです！美味しく出来て良かったです(^^)

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( )
ayakocook
漬け込むだけ！隼人瓜の酢漬け★
by ayakocook