ネバネバ匂いも気にならない納豆チャーハン

ネバネバ匂いも気にならない納豆チャーハンの画像

Description

納豆のネバネバや香りが弱まるので、苦手な方でもチャレンジしやすいと思います。
炒飯をレタスで巻いて食べても美味しいです

材料 (2人分)

1パック
味付きザーサイ(みじん切り)
大さじ4
2膳分
2個
胡麻油
大さじ2
少々
胡椒
少々
おろしにんにく
大さじ1
2~3枚
中華だし(お好みで)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎとザーサイはみじん切りに、納豆は添付のたれを混ぜて軽く練り、卵を溶いたものにご飯を入れ、かき混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油をひいて長ねぎ、ザーサイ、納豆を入れ、塩、胡椒、おろしにんにくで味を調えながら炒めます。

  3. 3

    写真

    長ねぎがしんなりしたら、卵とご飯を合わせたものを入れ、かき混ぜながら卵に火が通るまで炒めます。

コツ・ポイント

予めご飯と卵を混ぜておくことで、ご飯が卵に絡み、少ない油でパラパラの炒め上がりになります。
納豆の添付のたれと、味付きザーサイで味がかなりしっかり付きますので、塩、胡椒は味を見ながら加減して下さい。

このレシピの生い立ち

簡単に揃えられる材料で、本格的な味になるようチャレンジしました。
レシピID : 4207572 公開日 : 16/11/28 更新日 : 17/01/02

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