ライ麦入り♪ピザパン
作り方
コツ・ポイント
フランスパンに使うリスドオルを使用するとモッチリとした食感になりライ麦粉との相性もとても良いです。ライ麦粉が入ると生地がだれやすくなるので、暑い時期に機械でこねる場合は冷水を使用して生地温度が上がり過ぎないようにしてください。お好みで粗挽きコショウを加えても。
お使いのオーブンによって焼き色が薄い場合は1~2分延長して中まで火を通してください。
お使いのオーブンによって焼き色が薄い場合は1~2分延長して中まで火を通してください。
このレシピの生い立ち
シンプルなプルマンのレシピをアレンジ。体にいいライ麦粉とリスドオルを組み合わせて子供が大好きなピザ風の味付けにしています。
我が家ではすぐになくなってしまう人気パンです(^^)
我が家ではすぐになくなってしまう人気パンです(^^)
(
)