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水菜は水洗いし、3~4㎝幅にカットして水切りしておく。
フライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたにんにくとちりめんじゃこ、食べやすい大きさに切ったしめじを入れ、じっくり炒める
ちりめんじゃこが香ばしくきつね色になったところで、水菜を加え、全体をよく混ぜながらさっと炒める。
最後にだし醤油を回しかけ、なじませたら出来上がり。
水菜がしんなりする前に取り出してくださいね。
香ばしいジャコがいい味出しますよね!つくれぽありがとうデス☆
じゃこの香ばしさがいいですよね♪つくれぽありがとうございます